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小山進(パティシエ)の年収や総資産はいくらか調査!億単位の財産を保有?

こんにちは!
本日の話題はこちら
「小山進(パティシエ)の年収や総資産はいくらか調査!億単位の財産を保有?」

やりがい搾取で残業時間月100時間
とんでもない労働状況だったことがわかった
小山進さんが経営する
パティシエ エス コヤマ

その経営者である
小山進さんの年収がいくらなのか
総資産は億単位なのか
気になったので調査してみました。

 

目次

小山進(パティシエ)の年収はいくら?

まずは小山進さんの年収はいくらか
ということですが
結果として

年収は億は行っていないと思われます。

 

詳しく見ていきましょう!

小山進(パティシエ)の年収はいくらーパティシエの平均年収は300~400万

まず小山進さんが経営する「パティシエ エス コヤマ」には社員と契約社員両方で110人いるそうです。

さらに求人で確認してみると
従業員は全部で260人
とのこと。

契約社員と社員の一人当たりの年収を400万としても
110人いるので
人件費は484,000,000円

残りの150人はパートやアルバイトは年間で
フルタイムで考えて月に20万円×12で考えれば
240万円×150人

360,000,000円です。

二つを足すと

844,000,000円
人件費は約8.5億円です。

会社の売上は

19年8月期の売上額は約20億円だったが、コロナ禍で20年8月期は約1割落ち込んだ
https://news.yahoo.co.jp/articles/2bf0c26e7f3c5ffe23bdbfae20cdc22f1c995b98?page=1より引用

という報道がなされていました。

つまり
単純に計算すれば
20億の一割減は18億5900万円

それで人件費が8.5億円

小山進(パティシエ)の年収はいくらー洋菓子の原価は3割

そしてケーキの原価率は
30%と言われていて

ケーキを作るためになくてはならない「直接原価」-材料費はこれら販売価格を構成している費用全体の約1/3に相当するというのが一般的です。https://www.patissient.com/magazine/1870/より引用

18億59000万円から
30%となると

557,700,000円というのがパティシエ エス コヤマの原価ということになります。

 

小山進(パティシエ)の年収はいくらー兵庫県三田市ゆりのき台の地価は坪27.7万円

兵庫県三田市ゆりきの台の地価は

坪で27.7万円だそうです。
https://utinokati.com/details/%E5%9C%9F%E5%9C%B0%E7%9B%B8%E5%A0%B4%E3%83%BB%E4%B8%8D%E5%8B%95%E7%94%A3%E7%9B%B8%E5%A0%B4/%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2/%E5%85%B5%E5%BA%AB%E7%9C%8C-%E4%B8%89%E7%94%B0%E5%B8%82-%E3%82%86%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%81%8D%E5%8F%B0/より引用

1,500坪の敷地にはパンやチョコなどの専門店の他、お菓子教室やギフトサロンも併設。
https://tabelog.com/hyogo/A2807/A280703/28001965/より引用

27.7万円×1500となると
415,500,000円・・・

というのが土地代的なものになります。

この土地を購入しているのか賃貸で上物だけを建てたのかで大分違いますが
1500坪の土地を買うお金はないと思いますし
借りて店舗を建設したのだと思います。

その店舗の建設費用が家賃になりますね。
いくつもLABだったり販売店舗にさらに教室まで敷地内に建てています。
なので土地代に建設費用を考えるとかなりお金がかかっているのではないかと思われます。

小山進(パティシエ)の年収はいくらー会社の利益

これまでの数字を元にパティシエ エス コヤマの利益を計算してみますと

18億5900万円-5億5770万円(原価)-8億4400万円(人件費)-4億1550万円(土地代を建設費用と考えてそのまま計上)=41,800,000というのが会社の売上になりますね。

4180万円。

そこから小山進さんの役員報酬ということですが
大体1000万くらいを貰っているんでしょうか。

ほとんどを会社の経費で生活していると思うので
4180万がほとんど年収と言っても過言ではないですが

4180万のうりあげだったら役員報酬は1000万くらいではないかなと思います。

 

小山進の総資産はいくら?

では小山進さんの総資産はいくらなのか・・・
それを考えてみます。

 

まずはここ最近の売上ですが

23億300万円(2017年8月期実績)
23億9000万円(2016年8月期実績)
22億4000万円(2015年8月期実績)
20億8000万円(2014年8月期実績)
18億8000万円(2013年8月期実績)
17億4000万円(2012年8月期実績)
https://employment.en-japan.com/desc_952051/?aroute=6より引用

2003年に現在の場所でお店をオープンしたとのことですが
過去には色々借金もあったと思われますし
このあるデータだけで考えてみましょう。

大体年間で4000万の売上が2012年から2020年まで9年間続いたとして

会社が持っているお金は単純計算で
3.6億円程になるかと思います。

そこから役員報酬を9000万円引いたとしても
会社の保有している金額が2.6億円。

そこに設備投資などを含めたとしても
ギリギリで億単位の資産はあるのではないか

と思われますね。

 

小山進は億単位の財産を保有?

これもあくまで仮の話ですが
現在のお店がある場所
兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1の土地が持ち物件だった場合。

話が違ってくると思います。

その場合
年間4億円のもの家賃がなくなるわけで
その場合はものすごい資産を保有していることになります。

この土地代がどうなのかで
資産がだいぶ変わってきますね。

しかし、Wikiの情報によると
小山進さんは会社を設立した当初
病気の息子さんの治療費を稼ぐために
全国を講演して周っていたそうです。
元々資産を持っていた人ではないですね。

なので
土地も賃貸なのではないかと思われ、
そうなってくると
資産も億単位では持っていないのではないか

とそう予想しています。

 

まとめ

小山進さんの正確な年収については
情報がなかったですが
会社の売上や形態から年収を計算。

大体年の利益が4000万円くらいで
小山進さん自身の役員報酬は1000万くらいなのではないかと予想。

資産も4000万円の利益からでは億単位は考えにくい

ということでした。

では!

 

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